超越肉类和肯德基合作伙伴测试油炸植物为基础的鸡

似乎大多数快餐连锁店都在研究假肉类趋势。Beyond Meat和肯德基今天宣布,他们将于8月27日在亚特兰大的一个地方测试以油炸植物为主的鸡块和无骨鸡翅 - Beyond Fried Chicken。客户当天购买时会收到免费样品,肯德基会要求他们提供反馈。肯德基告诉彭博社,他们的想法将“被视为肯德基评估更广泛的测试或潜在的全国推广”。

多家快餐店最近在菜单上测试并实施了基于植物的食品选择。汉堡王向其所有美国商店推出了Impossible Whopper,赛百味宣布计划在美国和加拿大的685家餐厅测试Beyond Meatball Marinara。Carl's Jr.现在出售由Beyond Meat制作的无肉汉堡,而White Castle则提供Impossible Slider。这些餐厅与Impossible Foods或Beyond Meat合作,让公司在激烈的竞争中脱颖而出。

除了竞争氛围,Beyond Meat在杂货店销售其产品,而Impossible Foods正在努力这样做。美国食品和药物管理局刚刚开了绿灯大豆豆血红蛋白- -消费通过批准的主要成分不可能的食品。

Beyond Meat今年早些时候上市,并表示预计到今年年底将实现盈利。在最近的财报电话会议上,该公司表示计划开发更多无肉选择,包括碎牛肉。Impossible Foods尚未上市,但据报道投资者已经在试图购买股份。

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